Pesquisa Avaliação de Perdas no Varejo

Num mundo marcado pela acirrada disputa de mercados, no qual pequenas vantagens operacionais são capazes de gerar grandes vantagens competitivas, fato especialmente marcante no varejo, os índices de perda tornaram-se fonte de grande preocupação por parte de executivos e empreendedores, que ainda hoje encontram dificuldades para identificar os impactos danosos nos resultados finais de seus negócios.

É nesse sentido que a ABRAS atua em parceria com o Provar, o Canal Varejo e a Nielsen na elaboração da Pesquisa de Avaliação de Perdas no Varejo, que estuda como e porque as perdas ocorrem, o que as empresas estão fazendo para evitá-las ou minimizá-las, quais são os investimentos na área de prevenção e controle, entre outros aspectos fundamentais.

Os produtos de alto risco correspondem a 80% das perdas não identificadas no varejo

Os produtos de alto risco correspondem a 80% das perdas não identificadas no varejo. O gestor de prevenção de perdas, deve conhecer quais são estes produtos, para atacar de forma efetiva, para obter uma redução estratégica dos índices de perdas de estoque.

Para uma atuação com eficiência e impacto direto no resultado de redução das perdas de inventário, é importante que o gestor de prevenção de perdas saiba como estão distribuídas suas perdas.

Isso é possível utilizando as ricas informações do resultado de inventário, apurado por uma equipe própria ou terceirizada, nas unidades de negócio, tanto para o pequeno, médio ou grande varejista.

Classificar as perdas utilizando a metodologia de curva ABC demonstrará qual a distribuição das perdas nos produtos comercializados e ao gestor cabe identificar os produtos de curva A, onde estão concentrados na maioria das vezes 80% das perdas da unidade de negócio, em algumas dezenas de produtos.

A partir desta informação, a análise para identificar a origem das perdas – furto interno, furto externo, erros operacionais ou erros administrativos – e a aplicação das ações para reduções são direcionadas, envolvendo diversas soluções, desde uma ação de fiscalização intensiva, etiquetagem antifurto, exposição controlada, venda assistida, CFTV nos locais de venda destes produtos, etc.

Ainda com base nesta lista de produtos, é importante identificar a localização na área de vendas para marcar as chamadas áreas quentes de perdas. Sabendo quais são as áreas quentes de perdas é possível organizar melhor os recursos para inibir o furto – colaborador fixo nesta área, monitoramento por CFTV, controle nas operações de caixa, controles internos, etc.

Em uma empresa com milhares de SKUs, atuar com foco no PAR – Produtos de Alto Risco – significa atuar em 80% da perda, e atuar com estratégia e foco. Nesta condição os investimentos são direcionados para os pontos de controle que impactam no resultado, aumentando a lucratividade e as margens.